Bonjour,
Cela fait déjà quelques jours que je cherche des recettes authentiques du Tibet, un peu plus élaborées que le thé au beurre ou les momos.
J'aimerais savoir si l'un d'entre vous pourrait m'en donner d'autres que celles que l'on trouve sur internet.
Ou si un livre bien existe, je suis prenante. ( je n'ai trouvé que des livres en rupture sur Amazone )
D'avance merci.
recettes de cuisine
-
- Visiteur/Visiteuse
- Messages : 9
- Enregistré le : dim. 1 déc. 2013 15:42
-
- Sherpa
- Messages : 179
- Enregistré le : lun. 6 janv. 2014 15:04
- Localisation : Herdwick Manor
- Contact :
Re: recettes de cuisine
Si l'anglais ne te fait pas peur, il y a celui-ci qui est bien :
http://www.amazon.fr/Tibetan-Cooking-Re ... tan+recipe
et celui-ci, mais je l'aime moins :
http://www.amazon.fr/The-Kopan-Cookbook ... tan+recipe
Sinon, tu as les recettes en images sur youtube, mais pour cela il faut connaître le nom des plats.
http://www.amazon.fr/Tibetan-Cooking-Re ... tan+recipe
et celui-ci, mais je l'aime moins :
http://www.amazon.fr/The-Kopan-Cookbook ... tan+recipe
Sinon, tu as les recettes en images sur youtube, mais pour cela il faut connaître le nom des plats.
-
- Visiteur/Visiteuse
- Messages : 9
- Enregistré le : dim. 1 déc. 2013 15:42
Re: recettes de cuisine
Merci beaucoup !
Justement... je suis allée dans un restaurant tibétain mais impossible de me rappeler des noms...
Justement... je suis allée dans un restaurant tibétain mais impossible de me rappeler des noms...
-
- Sherpa Vénérable
- Messages : 2053
- Enregistré le : dim. 21 nov. 2010 17:59
- Localisation : Picardie - Oise (Hauts de France !)
Re: recettes de cuisine
Bonjour,
Voici en français un livre de recettes tibétaines et aussi sur les traditions de la société tibétaine, écrit par un tibétain cuisinier. C'est un livre très agréable à lire. Un peu grandes mes images, mais au moins c'est lisible
On peut encore le trouver d'occasion en cherchant un peu.
Voici en français un livre de recettes tibétaines et aussi sur les traditions de la société tibétaine, écrit par un tibétain cuisinier. C'est un livre très agréable à lire. Un peu grandes mes images, mais au moins c'est lisible
On peut encore le trouver d'occasion en cherchant un peu.
-
- Visiteur/Visiteuse
- Messages : 1
- Enregistré le : jeu. 31 déc. 2015 23:21
Re: recettes de cuisine
Je pense que c’est un site magnifique. Il me donne beaucoup d’information utile et intéresant. Vous pouvez nous Partager les information, les idées. Merci beaucoup
http://heights-book.blogspot.com/search/label/Cuisine
http://heights-book.blogspot.com/search/label/Cuisine
-
- Sherpa Vénérable
- Messages : 2053
- Enregistré le : dim. 21 nov. 2010 17:59
- Localisation : Picardie - Oise (Hauts de France !)
Re: recettes de cuisine
Tiens, tiens...un p'tit coup de chiffon ?